MEZCAL es el título de la segunda producción discográfica de Adrián Oropeza Trío, proyecto apoyado por el Fondo Nacional para la cultura y las Artes en el programa de Fomento a Proyectos y Coinversiones 2010.

Integrado por 11 temas, Mezcal, combina colores y texturas musicales, dando vida a temas muy significativos de la identidad del mexicano, como son el mezcal, la sonoridad de un organillero o la madre creadora Nonantzin, además de dar nueva vida con arreglos jazzísticos a piezas de distintas regiones del país como el huapango “La cigarra”, la revolucionaria “Adelita” y “Duerme”, tema que forma parte de la historia del cine mexicano. Así como temas de José Alfredo Jiménez, Tata Nacho y José López Alavés, entre otros.

Para la grabación de Mezcal, en marzo del 2011, Adrián Oropeza contó con el talento del pianista y compositor Abraham Barrera, quien además de mostrar su destreza en el instrumento y la dirección musical,  aportó su creatividad como autor y arreglista de varios de los temas que se incluyen en el CD. También se contó con la colaboración del contrabajista Iván Barrera, para hacer de Mezcal, un disco que reúne el ímpetu y empuje de tres jóvenes músicos mexicanos.