El recinto se construyó en 1909, concebido por el Ingeniero mexiquense Manuel Arratia y con la finalidad de construir un magno mercado que celebrara dignamente el centenario de la Independencia. Así, se inauguró como “Mercado 16 de septiembre” en septiembre de 1910; por varias décadas funcionó de tal manera, hasta el año de 1975, cuando el artista Leopoldo Flores lo concibió como una obra artística de vitrales, que alberga desde entonces un hermoso jardín botánico.